Quinta-feira, 29 de Janeiro de 2009

Concuro Fotográfico - Sabores e Saberes 09

É já amanhã que abre a próxima edição de Saberes e Sabores de Chaves. Decorre até domingo, 1 de Fevereiro, no Pavilhão Municipal de Chaves. Neste âmbito vai decorrer um concurso fotográfico, para os amantes da fotografia e não só, onde se pretende promover o certame e despertar o gosto pela fotografia junto da população. As fotografias deverão ser de momentos, situações, pormenores do Certame.

 

Podem consultar o regulamento no seguinte link, disponível no site oficial da autarquia flaviense:

http://www.chaves.pt/fs/expo_sabores_2009/concurso%20fotografia_bb.pdf

 

Participem!

sinto-me:
publicado por Blog Segirei às 22:52

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Sábado, 24 de Janeiro de 2009

Maravilhas transmontanas

 

E hoje, estas imagens são para vos deixar com água na boca. Aqui está o delicioso fumeiro transmontano, fruto de muito trabalho caseiro e cujo resultado delicia qualquer um. Desde as alheiras, linguiças, salpicões, chouriços de pão, chouriços de cabaça, sangueiras, bucheiras, o Bucho (nalgumas zonas diz-se butelo), entre outros. Estas iguarias são especialidades da região transmontana, e como prova disso, temos a realização de várias feiras por toda a região. Desde Boticas, a Montalegre, Chaves, Valpaços e Vinhais, todas elas têm por finalidade vender o tradicional fumeiro, além de outros produtos regionais.

Como tal, no próximo fim de semana 30, 31 de Janeiro e 1 de Fevereiro, irá realizar-se a quarta edição do certame Sabores e Saberes de Chaves, no Pavilhão Municipal de Chaves, onde poderão encontrar estas e outras iguarias típicas da região. Há também um vasto programa de animação ao longo dos três dias, com Quim Barreiros e a Charanga Monterrey de Verin, que já esteve em festas na nossa aldeia entre outros, que animarão todos os visitantes.

 

 

Visitem!

publicado por Blog Segirei às 21:31

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Terça-feira, 20 de Janeiro de 2009

A neve voltou...

Hoje, a nossa região voltou a pintar-se de branco. Em Segirei e por toda a freguesia de São Vicente a neve regressou em força, causando alguns contratempos aos nossos habitantes, nomeadamente aos alunos, uma vez que o autocarro que os transportava para Chaves ficou retido na neve, obrigando-os a regressar a casa.

 

Apesar destes pequenos percalços, as paisagens valem pela sua beleza, que este Inverno decidiu nos proporcionar.

sinto-me: brrrrrr....que frio....
publicado por Blog Segirei às 20:11

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Domingo, 18 de Janeiro de 2009

Matança do Porco

Os meses de Dezembro e Janeiro, são por excelência, os melhores para a matança do porco e para a elaboração do delicioso fumeiro, dadas as baixas temperaturas, tal como se têm feio sentir pela nossa região. Este ano apenas estive no almoço da matança, por razões profissionais, onde houve a confraternização de todos que colaboraram. Esta é uma das tradições que se mantêm pelas aldeias transmontanas, sendo um momento alto para muitas famílias, que aqui vêm surgir alguns dos seus rendimentos.
Esta época é também de realização de feiras do fumeiro pela nossa região, onde os vários produtores vendem esses mesmos produtos, todos de fabrico caseiro.
 
A imagem que vos apresento, é dos deliciosos rojões de porco, pedaços de carne do porco da pá e/ou da barriga fritos em banha, que se comem normalmente ao terminar o prato do almoço, tipo sobremesa, acompanhados por um bom copo de vinho. A meio da tarde há quem faça o chãzinho das 5, mas por estas bandas, talvez por estarmos a 5 minutos da Galiza, faz-se um bom chocolate quente, num pote de ferro e ao lume.
 
Para recordar podem ver os posts publicados no nosso blog no ano passado, uma vez que este ano não me foi possível fazer o registo, in loco, desta tradição:
 
- Matança do Porco I: http://segirei.blogs.sapo.pt/9074.html
- Matança do Porco II: http://segirei.blogs.sapo.pt/9606.html
sinto-me: com água na boca...
publicado por Blog Segirei às 15:13

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Terça-feira, 13 de Janeiro de 2009

Frio, frio e mais frio

 

Nos últimos dias o frio, o gelo e a neve fizeram-se sentir por toda a nossa região. Algumas estradas estiveram intransitáveis, noutras circulava-se com muita precaução e houve mesmo escolas encerradas. No passado domingo, na ida a Segirei para o almoço da matança do porco (sobre este tema falarei daqui a uns dias), fiz alguns registos que comprovam as baixas temperaturas que se fazem sentir e ainda encontrei alguma neve que resistiu e não derreteu.

 

 

 Com o frio que está, sabe bem é estar à lareira e beber bebidas quentinhas. Brrrrrr....

sinto-me: gelada.....
publicado por Blog Segirei às 23:45

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Sexta-feira, 2 de Janeiro de 2009

O fio azul

 

 

Se forem assíduos como eu ao Blog de Chaves, que aproveitamos para deixar aqui os Parabéns pelo seu 4º aniversário, verificamos que nos seus posts de fim de semana dedicados às aldeias do concelho, há sempre um elogio ao fio azul.

Este tipo de fio é muito utilizado nos meios rurais em várias tarefas, desde agricultura, para “amarrar” os molhos de grelos, os fardos de palha, em portões, carroças e até para fazer cancelas. Dizem os sabidos que estes fios ou “baraços” são dos bons e têm a particularidade de terem um bom preço.
 
Pois bem, aliciada pelo “ELOGIO AO FIO AZUL” e transcrevendo uma frase de um post do Blog de Chaves “…não há uma única aldeia do concelho onde os fios azuis não marquem presença…”, deixo-vos alguns registos da nossa aldeia, que provam este facto.
sinto-me:
publicado por Blog Segirei às 22:00

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